◆ 香りで料理の味を引き立てる

花弁だけをドライハーブにした香りの高いオレガノ
内容量：5g
生産者：アントニオ・ルッソリッロ
産　地：イタリア　カンパーニア州　モンテカルヴォ・イルピーノ

◇栽培と収穫
高い標高にのみ自生
6〜7月にかけ、わずかな日数に咲く花を一本一本手摘み

◇風味／味の特徴
独特の香りが料理やイタリアを感じさせ、 食欲を促し味を引き立てる

◇お料理アドバイス
サラダやソース、煮込みなどトマト料理には欠かせないハーブ
肉や魚の臭みも消し素材のデリケートな味わいを消すことなく生かしてくれる